Topas hat ein angenehmes säuerliches Aroma, ein saftiges Fruchtfleisch und eine knackige Schale. Er eignet sich für den Direktverzehr und besitzt eine mittlere Lagerfähigkeit. Topaz ist eine sehr gute Alternative zum Boskop, da er sich gut zum Kochen und Backen eignet.
Unsere BioPur Äpfel kommen aus den Obstanlagen Bad Ragaz, Maienfeld und Frümsen