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appenzeller_entenbrust

CH – Appenzeller Entenbrust frisch 320g

2 Stück à ca. 160g

CHF 6.00/100g

CHF 23,00

Alle Preisangaben inkl. MwSt.

Die Enten für unsere Appenzeller Entenbrust leben bei regionalen Bauern in den Kantonen St.Gallen und Appenzell. Sie gehören zu einer Entenrasse, die von der weissen Peking-Ente abstammt. Diese ganz besonderen Geflügel sind durch ein ausgewogenes Muskelfleisch-Fett-Verhältnis besonders fein. Einheimische Enten sind eine absolute Rarität. Für diese Spezialität wurde unser Lieferant, die Geflügel Gourmet in Mörschwil, bereits mehrfach ausgezeichnet.